"MOCHIZ" Mochi Deliciouz

Latar Belakang Usaha

        Di era sekarang, perkembangan teknologi berita di sosial media sudah mengganti gaya hidup masyarakat pada titik yang fundamental. Hal ini juga dapat berpengaruh terhadap perilaku masyarakat yang lebih konsumtif. Sehingga bisnis makanan saat ini menjadi usaha yang paling menjanjikan. Para pelaku usaha mulai memberikan inovasi yang menarik terhadap produknya agar banyak diminati oleh semua kalangan, terutama kalangan anak muda. Salah satu makanan yang banyak diminati anak muda saat ini yaitu mochi.

        Mochi adalah kue yang berasal dari Jepang yang bahan baku utamanya menggunakan beras ketan, dihaluskan sehingga tekstur menjadi lebut dan lengket, lalu dibentuk menjadi bulat. Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut membuat kue ini banyak digemari, dan berkembang di Indonesia. Mochi biasanya dihidangkan untuk camilan atau sebagai hidangan penutup.

        Ide bisnis ini muncul karena bahan baku mochi yang mudah didapatkan, makanan yang banyak diminati anak muda, rasa dan teksturnya yang unik, mudah cara pembuatannya, dan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan. Sehingga hal ini dapat menjadi peluang bisnis yang dapat menjanjikan dengan harapan dapat berkembang kedepannya.

Visi dan Misi Usaha

Visi: 

        Menciptakan produk makanan yang dikenal oleh semua kalangan masyarakat dengan rasa yang lezat, berkualitas, serta dapat bersaing di pasaran.

Misi:

1. Mengutamakan kualitas produk dengan harga terjangkau.
2. Melakukan inovasi-inovasi produk yang berkelanjutan.
3. Berorientasi pada kepuasan konsumen.
4. Memberikan layanan yang memuaskan kepada pelanggan.
5. Melakukan pemasaran dengan jangkauan yang luas.

Struktur Organisasi Usaha

Pemimpin : Sofia Eka P

Produksi         : Dania Isnaina

Pemasaran : Harisma Hindra A

Gambaran Produk dan Kemasan Produk

        Kue Mochi adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang direbus dan ditumbuk hingga lembut serta kenyal, kemudian dibentuk bulat. Kue ini berasal dari Jepang, namun populer di China, Kamboja, Taiwan, Hawaii, Thailand, dan Korea Selatan setelah mengalami proses kulturisasi. Di Jepang, Mochi sering dimakan pada Tahun Baru dan disajikan sebagai cemilan. Di Indonesia, kue Mochi terkenal di Semarang dan Sukabumi. Mochi Sukabumi berbeda dengan versi Jepang, kue ini tidak menggunakan pembungkus bambu dan biasanya diisi dengan kacang tanah. Teksturnya kenyal dan lembut, dengan teknik pembuatan melalui pengukusan. Berikut adalah gambaran umum kue Mochi:

1. Bentuk dan Tekstur: Bentuk kue Mochi adalah bulat dengan lapisan tepung beras diluarnya dan tekstur dari kue ini adalah lembut, kenyal, dan elastis.
2. Bahan-Bahan Utama: Kue Mochi pada umumnya di Indonesia terbuat dari tepung ketan, tepung maizena, santan atau susu, air, gula pasir, dan garam.
3. Proses Pembuatan: Pembuatan kue Mochi melibatkan proses pencampuran bahan, pengulenan, dan pengukusan. Bahan semuanya dicampur secara bertahap, lalu diulenin sampai kalis, dan dikukus. Setelah dikukus adonan dibagi beberapa kecil bagian lalu diberi isian dan dibulatkan agar isian tertutup. Setelah tertutup dengan sempurna baluri luar kulit Mochi dengan tepumg maizena tipis-tipis.
4. Penyajian: Kue Mochi dapat disajikan hangat-hangat dan dapat juga di sajikan dalam keadaan dingin.
5. Karakteristik Rasa: Kue Mochi memiliki rasa manis dengan tekstur yang kenyal dan lembut. 
6. Kegunaan: Mochi adalah makanan yang sering dikonsumsi petani Jepang pada saat musim dingin karena meningkatkan stamina dan menghangatkan tubuh. Mochi mengandung cukup banyak kalori serta bebas gluten dan kolesterol. Mochi aman dimakan banyak orang asal tidak mengkonsumsinya dalam jumlah berlebihan.

        Kemasan pengemasan kue Mochi menggunakan kemasan satuan per pcs berbahan mika, desain minimalis dan modern serta berukuran 7,4cm x 5,5cm.

Filosofi Logo 

        Nama merek dari bisnis ini yaitu “MOCHIZ”. Mochiz merupakan singkatan dari kata mochi dan deliciouz yang artinya lezat atau enak. Makna dari sigkatan tersebut, yaitu kami sebagai pihak penjual menyediakan produk mochi dengan mengutamakan rasa yang konsisten enak dan berkualitas. Pemilihan nama ini diambil karena bentuk kata yang cukup unik, menarik, dan kekinian di kalangan Gen Z. Sehingga diharapkan dapat menarik daya minat pelanggan.

Ketika kehidupan terasa pahit, MOCHIZ hadir dengan rasa manis untuk membuatnya lebih indah. Lihat langsung yukk cara MOCHIZ berpromosi dan dijual dengan klik link dibawah ini ya guysss!

https://drive.google.com/file/d/1KLWCTR8WajCjDlqqTNLkG2R6BeWoR3vG/view?usp=sharing