PISANG COKLAT "GEMOY"

Latar Belakang Usaha

        Salah satu jenis usaha yang menjanjikan saat ini adalah bisnis kuliner. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya selera Masyarakat yang terus berubah, sehingga muncul berbagai inovasi makanan yang beragam. Salah satu pilihan camilan yang dapat dijadikan sebagai usaha rumahan adalah Pisang Coklat Gemoy. Camilan ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga mencapai kerenyahan, menawarkan tekstur yang unik serta berbagai topping menggoda seperti cokelat leleh, keju parut, dan kacang mete.

        Pisang Coklat Gemoy memiliki potensi yang besar sebagai peluang dalam bisnis kuliner. Dengan memanfaatkan tren viral dan popularitas media social, produsen dapat meningkatkan eksposur produk dan mencapai pasar yang lebih luas. Sebagai contoh, berbagai resep pisang coklat yang beredar di internet dan saluran You Tube telah menunjukkan minat yang signifikan dari masyarakat.

Visi Misi Usaha

Visi:

        Menjadikan sebagai salah satu makanan olahan pisang yang lezat di kalangan anak muda serta menciptakan sebuah usaha yang menjadi pilihan utama dalam menikmati makanan yang murah dan dapat menunda rasa lapar.

Misi

1. Menciptakan produk dengan kualitas yang baik dan cita rasa yang beragam.
2. Mempromosikan dan memperluas jangkauan pasar melalui media social seperti TikTok, Instagram, atau WhatsApp.
3. Menawarkan harga yang terjangkau dan kompetitif.

Gambaran Produk

        Deskripsi Produk: Pisang Coklat Gemoy ini adalah salah satu usaha kecil dibidang kuliner yang didirikan oleh eorang mahasiswi Akuntansi bersama temannya, kuliner ini bersifat ringan atau sering disebut cemilan.

1. Bentuk dan Tekstur: Pisang Coklat Gemoy memiliki bentuk bulat dengan tekstur di luar pisang kembung sangat renyah dan krispi kemudian di bagian dalamnya, pisang tetap lembut dan moist. 
2. Bahan-Bahan Utama: Pisang Coklat Gemoy terbuat dari bahan utama buah pisang, tepung terigu, tepung beras, dan glaze coklat. Bahan-bahan pendukung lainnya yaitu air, garam, gula, ragi instan, baking powder, mentega cair, vanili bubuk, dan minyak goreng 
3. Proses Pembuatan: Kupas pisang dan potong menjadi 5-7 bagian per buah, lalu sisihkan. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder dan garam lalu aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental). Tambahkan mentega cair dan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, pastikan semua permukaan pisang terendam. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pisang yang telah dicelupkan dalam adonan hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Kemudian angkat dan tiriskan minyak berlebih.
4. Penyajian: Pisang Coklat Gemoy disajikan dalam lunch box paper kraft coklat laminasi ukuran S.
5. Karakteristik Rasa: Pisang Coklat Gemoy memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang renyah dan krispi, serta juga menambah variabilitas rasa dengan berbagai topping yang ada. Rasa manis dapat meningkatkan mood bagi konsumen.
6. Kegunaan: Pisang Coklat Gemoy dapat menunda rasa lapar, dapat digunakan sebagai makanan penutup dan camilan pendamping ketika sedang melalukan berbagai aktivitas seperti menonton film, mengerjakan tugas, dll.

Ada yang penasaran nggak nihh,, sama promosi jualan dari kami Piscoy yang bikin mood senyummu kembali, yukk...Kalau penasaran, langsung cek linknya aja ya!

https://drive.google.com/file/d/1sDfkO6yLs9rcMRNb0NKDuBGvU4howqDw/view?usp=sharing