BUSSINESS PLAN PISANG COKLAT LUMER_KELOMPOK 10_AKS 5C

 Production by Farchel Food

       Dalam perkembangan zaman dan teknologi sekarang banyak makanan yang diolah menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Mayoritas masyarakat memilih makanan hanya mengandalkan pada rasanya yang enak dan murah dan tidak memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Sehingga kami berencana untuk memproduksi pisang coklat lumer yang merupakan olahan buah pisang yang dibalut dengan kulit lumpia yang di dalamnya terdapat coklat leleh sehingga cita rasa dari olahan ini gurih dan manis. Alasan kami memilih untuk mengolah produk ini dikarenakan sebagian masyarakat sangat menyukai olahan buah pisang yang dipadukan dengan coklat, selain itu bahan dasar (pisang) yang digunakan terbilang mudah didapat dan harganya cukup ekonomis. Buah pisang mengandung banyak manfaat mulai dari vitamin, mineral, dan juga antioksidan yang baik untuk tubuh.

          Produk olahan yang kami buat yaitu Pisang Coklat Lumer by : Farchel Food merupakan salah satu bentuk kuliner dari usaha dengan skala industri kecil rumahan, dimana produk ini banyak diminati masyarakat khususnya anak muda sekarang. Karakteristik produk ini berupa olahan pisang yang dibalut dengan kulit lumpia dan lelehan coklat yang digoreng crispy dan diberi varian toping sebagai daya tarik tersendirinya. Kemudian produk ini dikemas dalam Paper Craft Box ukuran sedang yang dipacking secara rapi dan menarik.

VISI DAN MISI USAHA

VISI

Menciptakan sebuah usaha yang memproduksi makanan Pisang Coklat Lumer yang bergizi, lezat dan berkualitas dengan harga yang terjangkau untuk semua kalangan.

MISI

Dalam mewujudkan visi usaha di atas, kami melakukan beberapa misi berikut:

1. Membuat inovasi produk olahan pisang yang berkualitas.
2. Menyediakan varian rasa Pisang Coklat yang menarik dan beragam.
3. Mengutamakan olahan produk yang bersih dan higienis.
4. Memberikan pelayanan yang baik terhadap konsumen di pasar.
5. Memanfaatkan media sosial sebagai sarana pemasaran produk

TUJUAN USAHA

Tujuan usaha Pisang Coklat Lumer by: Farchel Food ini adalah sebagai berikut:

1. Untuk mewujudkan pengetahuan dan pengalaman tentang kewirausahaan bagi pelaku usaha.
2. Menciptakan usaha berbasis homemade yang sederhana dan inovatif.
3. Mempertahankan minat setiap orang terhadap buah lokal, yaitu pisang.
4. Melakukan inovasi dan cita rasa terbaru untuk menciptakan produk berbahan dasar pisang.

PROFIL USAHA

Nama Usaha         : Farchel Food

Bidang Usaha       : Kuliner

Jenis Produk         : Pisang Coklat Lumer

Lokasi Usaha        :Jl.Sumantri, Dusun II, Kel.Kartasura, Kec.Kartasura, Kab.Sukoharjo, Jawa Tengah

Contact Person     : 089602678007

Slogan Usaha       : “Crispy Luarnya, Lumer Dalamya”

STRUKTUR MANAJEMEN

    Untuk bisa bertahan di dunia persaingan pasar, kami membuat inovasi Pisang Coklat Lumer ini dengan memiliki beberapa varian rasa di antaranya chocolate, tiramisu, strawberry dan matcha, selain rasa juga ada beberapa pilihan toping diantaranya keju, oreo, choco chips dan sprinkle. Dalam melakukan promosi penjualan, kami melakukan promosi secara online dan offiline dengan menggunakan brosur atau pamflet untuk mempermudah konsumen mengenali produk yang kami tawarkan.

Ada beberapa aspek untuk menganalisis perencanaan pengembangan usaha produk pisang coklat lumer yaitu terdiri dari aspek operasional, aspek pemasaran, aspek manajemen, aspek keuangan, aspek sosial ekonomi, dan aspek analisis dampak lingkungan. Selengkapnya bisa cek disini :

Bussiness Plan_Pisang Coklat Lumer_Kelompok 10_AKS 5C